Главная » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 55 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Назначение:
    Для детей 

    В чём готовить:
    в мультиварке 

    Ингредиенты

    Вишня вяленая 50 г

    Корица палочками 1 палочка

    Крупа пшённая 250 г

    Масло сливочное 40 г

    Молоко 1 л

    Сахар коричневый 50 г

    Соль 3 г

    Тыква свежая 150 г

    Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей

    Пшённая каша мне почему-то напоминает детство. Не манная… — может, я тогда слишком маленькая была и не запомнила, а именно пшённая. В моём детстве её мама варила в печи, ох, и вкусна была! И любимый в моей семье пшённик оттуда.

    Странно, но среди моих многочисленных знакомых пшённую кашу мало кто варит, а мне она очень нравится! С тыквой особенно! Этот рецептик имеет вполне современный вид, здесь в составе не только тыква, но и редкая в прошлом корица палочками, а также вяленая вишня и коричневый сахар. Со всеми этими ингредиентами каша приближается к десерту, а если учитывать, что мультиварка распаривает крупу до кремообразного состояния, то ещё больше.

    Как приготовить "Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

    Для приготовления каши нам понадобятся следующие ингредиенты: пшено, молоко, тыква, вяленая вишня, палочка корицы, коричневый сахар, соль, сливочное масло.

    Шаг 2
    Ссылка

    Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

    Подготавливаем пшено. Важно, чтобы каша не горчила, промыть крупу до прозрачной воды. Воду рекомендуется брать тёплую, а в конце ошпарить кипятком.

    Шаг 3
    Ссылка

    Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

    Очищаем тыкву от кожицы, разрезаем на 2 части, первую нарезаем кубиками со стороной 1 см, а вторую трём на крупной тёрке.

    Шаг 4
    Ссылка

    Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

    Наливаем в чашу мультиварки молоко, всыпаем соль и сахар, кладём палочку корицы.

    Шаг 5
    Ссылка

    Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

    Добавляем все остальные ингредиенты, кроме сливочного масла, то есть тыкву, пшено и вишню (немного ягод оставляем для сервировки). У меня мультиварка Polaris 0517AD, эту кашу я варю в режиме «Крупа», выставив сначала время на 30 минут.

    Шаг 6
    Ссылка

    Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

    Когда мультиварка просигналит, открываем крышку, кладём сливочное масло и кашу перемешиваем. Снова включаем тот же режим, но уже на 25 минут.

    Шаг 7
    Ссылка

    Пшённая каша с тыквой, вялеными вишнями и корицей в мультиварке

    Раскладываем горячую кашу, добавляем по несколько ягод вяленой вишни, розеточку мяты, и можно наслаждаться нежным, богатым вкусом этого блюда.

    Источник

    Оставить комментарий